Название этого вида роллов— прямой отсыл к сыру Филадельфия, выступающему начинкой в закуске. Эти роллы являются, пожалуй, самым популярным вариантом из всех представленных. Всенародную любовь они получили, благодаря интересному вкусовому сочетанию сыра и семги. Кстати, Филадельфию относят к классической японской кухне —японцы считают эти роллы приготовленными по каноническому рецепту.
